笛吹市内の公務を除く事業所数は、平成23年で約3,369事業所となっている。産業大分類別事業者数でみると、建設業が約333事業所、製造業が約298事業所、情報通信業が約15事業所となっている。また、従業員4人以上の製造業に関する工場数（事業者数）でみると、平成23年で124事業所、平成22年で約113事業所となっている。産業分類別製造品出荷額でみると、食料品製造業が笛吹市の産業の中心であることが分かる。
また、平成26年において、笛吹市内の公務を除く事業所数は、約3,055事業所となっている。産業大分類別事業者数でみると、建設業が約285事業所、製造業が約264事業所、情報通信業が約11事業所となっている。また、従業員4人以上の製造業に関する工場数（事業者数）でみると、約104事業所となっている。産業分類別製造品出荷額でみると、プラスチック製品製造業（別掲を除く）、食料品製造業が笛吹市の産業の中心になっている。
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